• Titulo

    Influencia del costo de la cesta básica alimentaria en la seguridad alimentaria de las familias de la comunidad de Santa Juana
  • Autor (es) / Colaborador(es)

    Yanaly Teresa Dávila Zerpa ; Vaneska Alejandra Mercado Querales / Gauciry Bruce / Luis Carlos Rodríguez / Maribel Prada
  • Tipo Documento

    Trabajo especial de grado
  • Resumen

    Español

    El presente estudio tuvo como objetivo analizar la influencia del Costo de la Cesta Básica Alimentaria en la seguridad alimentaria de las familias de la comunidad de Santa Juana, ya que el principal problema está relacionado con la suficiencia y estabilidad de la oferta de alimentos, es decir, con la distribución interna de los alimentos en la comunidad. Metodológicamente corresponde a una investigación de tipo descriptiva, en contraste con las revisiones bibliográficas, se incorpora una investigación de campo y un diseño de campo no experimental transeccional. La población estuvo conformada por 20.000 habitantes y se utilizó un muestreo aleatorio simple entrevistando a un total de 95 familias. Los datos se tabularon por medio del programa SPSS versión 15.0. Los resultados se presentaron por medio de tablas y gráficos para el análisis respectivo. Los principales hallazgos dan cuenta de que el 61,1% de las familias encuestadas tienen un ingreso mensual menor a Bs 58.000,00 lo que indica en comparación con el costo de la canasta alimentaria que este ingreso familiar no cubre ni un 25% de la misma; el 82% de las mismas erogan de su presupuesto mensual hasta 38.000,00 Bs en alimentos, lo que indica que se está invirtiendo más de la mitad del sueldo familiar en comida, el 48% adquiere algunos de sus alimentos en locales del Estado y concluyeron que las familias que destinan más del 30% de sus ingresos mensuales al gasto en alimentos presentan inseguridad alimentaria.